Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 220 г
Яйцо куриное 2.5 С1
Сметана 15% жирности 50 г
Подсолнечное масло 17 г
Перец сладкий красный 70 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7% 1101 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.7% 727 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.8% 2772 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 15.7% 494 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 10.4% 739 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1091 г
Витамин В4, холин 71.9 мг 500 мг 14.4% 11.1% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.163 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3936 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 10.3% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 43.14 мг 90 мг 47.9% 37% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 4.1% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 9.8% 789 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 5.192 мкг 50 мкг 10.4% 8% 963 г
Витамин К, филлохинон 66.4 мкг 120 мкг 55.3% 42.7% 181 г
Витамин РР, НЭ 1.4271 мг 20 мг 7.1% 5.5% 1401 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.91 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1690 г
Кальций, Ca 46.08 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2170 г
Кремний, Si 3.586 мг 30 мг 12% 9.3% 837 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 5.6% 1392 г
Натрий, Na 262.09 мг 1300 мг 20.2% 15.6% 496 г
Сера, S 80.54 мг 1000 мг 8.1% 6.3% 1242 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 17.4% 444 г
Хлор, Cl 55.21 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1805 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2377 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 24% 321 г
Литий, Li 12.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2275 г
Медь, Cu 60.18 мкг 1000 мкг 6% 4.6% 1662 г
Молибден, Mo 2.87 мкг 70 мкг 4.1% 3.2% 2439 г
Никель, Ni 1.272 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 16.909 мкг 55 мкг 30.7% 23.7% 325 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15854 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 4.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.5685 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.216 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паштет из крабовых палочек составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».