| Куриная грудка (филе) | 530 г |
| Яйцо куриное | 92 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Чеснок | 6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 18.2% | 442 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.2% | 1919 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.464 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 83.6 мг | 500 мг | 16.7% | 13.4% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 18.4% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 23.1% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.62 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.2% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 6.9% | 1169 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.428 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.9% | 2059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5682 мг | 20 мг | 27.8% | 22.4% | 359 г |
| Ниацин | 7.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.11 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4822 г |
| Кремний, Si | 0.932 мг | 30 мг | 3.1% | 2.5% | 3219 г |
| Магний, Mg | 61.09 мг | 400 мг | 15.3% | 12.3% | 655 г |
| Натрий, Na | 135.39 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.4% | 960 г |
| Сера, S | 179.16 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.4% | 558 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 14.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 71.98 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.5% | 3195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.6% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 7.91 мкг | 10 мкг | 79.1% | 63.7% | 126 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2232 г |
| Медь, Cu | 82.5 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.7% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 7.959 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.2% | 880 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.397 мкг | 55 мкг | 33.4% | 26.9% | 299 г |
| Фтор, F | 95.88 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4172 г |
| Хром, Cr | 17.24 мкг | 50 мкг | 34.5% | 27.8% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.1455 мг | 12 мг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из курицы составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».