| Фарш говяжий | 350 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 600 г |
| Яйцо куриное | 119 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Манная крупа | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.8% | 494 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.6% | 281 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.3% | 2970 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 11.3% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 3.6% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 5.5% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 6.7% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.925 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.161 мкг | 3 мкг | 38.7% | 14.9% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.268 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3855 мг | 20 мг | 21.9% | 8.4% | 456 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.05 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.2% | 916 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4102 г |
| Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2139 г |
| Натрий, Na | 434.18 мг | 1300 мг | 33.4% | 12.8% | 299 г |
| Сера, S | 120.26 мг | 1000 мг | 12% | 4.6% | 832 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 8.5% | 451 г |
| Хлор, Cl | 581.54 мг | 2300 мг | 25.3% | 9.7% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 9% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5935 г |
| Медь, Cu | 60.53 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 2.202 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.2% | 3179 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.325 мкг | 55 мкг | 40.6% | 15.6% | 246 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27663 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.7813 мг | 12 мг | 23.2% | 8.9% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.793 г | min 16.8 г | 52.3% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.407 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты свино говяжие составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».