| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Кабачок (Тушение) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.9% | 1750 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.6% | 800 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.9 мкг | 900 мкг | 25% | 39.2% | 400 г |
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 42.6% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 12.14 мг | 500 мг | 2.4% | 3.8% | 4119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 8.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 11.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.124 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.9% | 3951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.96 мг | 90 мг | 26.6% | 41.7% | 376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 6.6% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 1.599 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5% | 3127 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 82.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2969 мг | 20 мг | 6.5% | 10.2% | 1542 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.52 мг | 2500 мг | 12.5% | 19.6% | 803 г |
| Кальций, Ca | 46.65 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.4% | 2144 г |
| Кремний, Si | 34.969 мг | 30 мг | 116.6% | 182.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 7.7% | 2047 г |
| Натрий, Na | 85.13 мг | 1300 мг | 6.5% | 10.2% | 1527 г |
| Сера, S | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3393 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 9.6% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 152.38 мг | 2300 мг | 6.6% | 10.3% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 6.3% | 2514 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 4.226 мкг | 10 мкг | 42.3% | 66.3% | 237 г |
| Литий, Li | 20.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 19% | 827 г |
| Медь, Cu | 142.25 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 22.3% | 703 г |
| Молибден, Mo | 9.181 мкг | 70 мкг | 13.1% | 20.5% | 762 г |
| Никель, Ni | 7.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.204 мкг | 55 мкг | 5.8% | 9.1% | 1717 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18806 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 18.5% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.5184 мг | 12 мг | 4.3% | 6.7% | 2315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами 23.10.23 составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».