Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная 2

Минтай (Запекание) 250 г
Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21.6% 392 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 5.8% 1452 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 11.9% 711 г
Витамин В4, холин 102.59 мг 500 мг 20.5% 17.3% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 17.196 мкг 400 мкг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 1.506 мкг 3 мкг 50.2% 42.4% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 4.7% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 7.621 мкг 50 мкг 15.2% 12.8% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5266 мг 20 мг 22.6% 19.1% 442 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.08 мг 2500 мг 10.9% 9.2% 919 г
Кальций, Ca 82.46 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1213 г
Магний, Mg 40.54 мг 400 мг 10.1% 8.5% 987 г
Натрий, Na 63.76 мг 1300 мг 4.9% 4.1% 2039 г
Сера, S 210.06 мг 1000 мг 21% 17.8% 476 г
Фосфор, P 247.5 мг 800 мг 30.9% 26.1% 323 г
Хлор, Cl 160.71 мг 2300 мг 7% 5.9% 1431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 5.2% 1635 г
Йод, I 43.44 мкг 150 мкг 29% 24.5% 345 г
Кобальт, Co 10.706 мкг 10 мкг 107.1% 90.5% 93 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3058 г
Медь, Cu 112.71 мкг 1000 мкг 11.3% 9.6% 887 г
Молибден, Mo 6.584 мкг 70 мкг 9.4% 7.9% 1063 г
Никель, Ni 3.531 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 24.759 мкг 55 мкг 45% 38% 222 г
Стронций, Sr 7.09 мкг ~
Фтор, F 378.88 мкг 4000 мкг 9.5% 8% 1056 г
Хром, Cr 29.48 мкг 50 мкг 59% 49.9% 170 г
Цинк, Zn 0.9928 мг 12 мг 8.3% 7% 1209 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 1.201 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.1 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.105 г ~

Энергетическая ценность Рыбная 2 составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».