| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Майонез домашний | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.5% | 623 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.4 мкг | 900 мкг | 50.6% | 45.6% | 198 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.677 мг | 5 мг | 53.5% | 48.2% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 50.89 мг | 500 мг | 10.2% | 9.2% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.804 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 35.4% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 13.9% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4464 мг | 20 мг | 17.2% | 15.5% | 580 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.47 мг | 2500 мг | 15% | 13.5% | 668 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 4% | 2256 г |
| Кремний, Si | 6.585 мг | 30 мг | 22% | 19.8% | 456 г |
| Магний, Mg | 51.93 мг | 400 мг | 13% | 11.7% | 770 г |
| Натрий, Na | 77.67 мг | 1300 мг | 6% | 5.4% | 1674 г |
| Сера, S | 139.75 мг | 1000 мг | 14% | 12.6% | 716 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 23.5% | 384 г |
| Хлор, Cl | 191.86 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.5% | 1199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Йод, I | 53.17 мкг | 150 мкг | 35.4% | 31.9% | 282 г |
| Кобальт, Co | 12.26 мкг | 10 мкг | 122.6% | 110.5% | 82 г |
| Литий, Li | 1.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 7.7% | 1177 г |
| Медь, Cu | 132.8 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12% | 753 г |
| Молибден, Mo | 7.514 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.6% | 932 г |
| Никель, Ni | 6.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.26 мкг | 55 мкг | 16.8% | 15.1% | 594 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 519.29 мкг | 4000 мкг | 13% | 11.7% | 770 г |
| Хром, Cr | 40.27 мкг | 50 мкг | 80.5% | 72.5% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.1043 мг | 12 мг | 9.2% | 8.3% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».