| Сыр моцарелла, обезжиренный | 59 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 25.6% | 685 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 19.8% | 885 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 15.8% | 1106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 397.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 12.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.2% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.134 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.1% | 2830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 17.7% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 25% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 15957 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 25% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.353 мг | 20 мг | 1.8% | 3.2% | 5666 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.92 мг | 2500 мг | 8.5% | 14.9% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 339.1 мг | 1000 мг | 33.9% | 59.4% | 295 г |
| Кремний, Si | 3.352 мг | 30 мг | 11.2% | 19.6% | 895 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 7% | 2480 г |
| Натрий, Na | 256.3 мг | 1300 мг | 19.7% | 34.5% | 507 г |
| Сера, S | 114.07 мг | 1000 мг | 11.4% | 20% | 877 г |
| Фосфор, P | 241.6 мг | 800 мг | 30.2% | 52.9% | 331 г |
| Хлор, Cl | 31.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 5.3% | 3303 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 3.352 мкг | 10 мкг | 33.5% | 58.7% | 298 г |
| Литий, Li | 16.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 10% | 1753 г |
| Медь, Cu | 81.15 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.2% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.911 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.8% | 1790 г |
| Никель, Ni | 7.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.487 мкг | 55 мкг | 11.8% | 20.7% | 848 г |
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35810 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.8% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.4563 мг | 12 мг | 12.1% | 21.2% | 824 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат моцарелла руккола помидор составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».