| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 612 ккал | 1684 ккал | 36.3% | 5.9% | 275 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 5% | 325 г |
| Жиры | 42 г | 56 г | 75% | 12.3% | 133 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 2.5% | 664 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 0.6% | 2971 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 0.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 3.1% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 68.25 мг | 500 мг | 13.7% | 2.2% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 2.1% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 2.6% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.4% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.65 мкг | 3 мкг | 455% | 74.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.41 мкг | 10 мкг | 44.1% | 7.2% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 0.9% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.61 мг | 20 мг | 43.1% | 7% | 232 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.5 мг | 2500 мг | 13% | 2.1% | 768 г |
| Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 1% | 1587 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 1.3% | 1270 г |
| Натрий, Na | 2439 мг | 1300 мг | 187.6% | 30.7% | 53 г |
| Сера, S | 188.58 мг | 1000 мг | 18.9% | 3.1% | 530 г |
| Фосфор, P | 294 мг | 800 мг | 36.8% | 6% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 0.9% | 1714 г |
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Медь, Cu | 96.6 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 1.6% | 1035 г |
| Селен, Se | 38.325 мкг | 55 мкг | 69.7% | 11.4% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.0395 мг | 12 мг | 8.7% | 1.4% | 1154 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.26 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 1.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.467 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | min 16.8 г | 16.8% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 2.3% |
Энергетическая ценность Сельдь с овощами по-Мексикански Bocmano составляет 612 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».