| Полба (спельта), неприготовленная | 287 г |
| Вода | 277 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.6% | 704 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.3% | 3111 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 8% | 495 г |
| Углеводы (общие) | 52.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 15.9% | 250 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6725 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 125.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 6.3% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.459 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.3% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2555 г |
| бета Токоферол | 0.186 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.271 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0879 мг | 20 мг | 25.4% | 10.1% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.6% | 867 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4292 г |
| Магний, Mg | 101.84 мг | 400 мг | 25.5% | 10.1% | 393 г |
| Натрий, Na | 6.59 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19727 г |
| Сера, S | 109.05 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.3% | 917 г |
| Фосфор, P | 298.2 мг | 800 мг | 37.3% | 14.8% | 268 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.302 мг | 18 мг | 18.3% | 7.3% | 545 г |
| Марганец, Mn | 2.2191 мг | 2 мг | 111% | 44.2% | 90 г |
| Медь, Cu | 380.37 мкг | 1000 мкг | 38% | 15.1% | 263 г |
| Молибден, Mo | 1.148 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Селен, Se | 8.699 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6.3% | 632 г |
| Фтор, F | 71.76 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5574 г |
| Цинк, Zn | 2.4388 мг | 12 мг | 20.3% | 8.1% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.458 г | ~ | |||
| Пролин | 1.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб спельтовый составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».