| Куриный окорочок | 643 г |
| Вода | 503 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 15.2% | 639 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.6% | 918 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.4% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3774 мг | 20 мг | 21.9% | 21.2% | 457 г |
| Ниацин | 2.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.3 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.6% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7610 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3407 г |
| Натрий, Na | 283.3 мг | 1300 мг | 21.8% | 21.1% | 459 г |
| Сера, S | 120.52 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.7% | 830 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 9.5% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 363.63 мг | 2300 мг | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 5.678 мкг | 10 мкг | 56.8% | 55% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10526 г |
| Медь, Cu | 52.19 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Молибден, Mo | 9.607 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.3% | 729 г |
| Фтор, F | 43.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9153 г |
| Хром, Cr | 15.64 мкг | 50 мкг | 31.3% | 30.3% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.9533 мг | 12 мг | 7.9% | 7.6% | 1259 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1023.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1011.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.235 г | min 16.8 г | 19.3% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.855 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».