| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Морковь (Жарка) | 240 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.7% | 567 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4914.2 мкг | 900 мкг | 546% | 392.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.39 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.185 мг | 5 мг | 63.7% | 45.8% | 157 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.968 мг | 1.8 мг | 53.8% | 38.7% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 114.45 мг | 500 мг | 22.9% | 16.5% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.894 мг | 5 мг | 57.9% | 41.6% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 12.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.044 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.001 мкг | 3 мкг | 300% | 215.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 7.3% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.092 мг | 15 мг | 13.9% | 10% | 717 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.106 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7039 мг | 20 мг | 28.5% | 20.5% | 351 г |
| Ниацин | 3.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3193 г |
| Кремний, Si | 7.624 мг | 30 мг | 25.4% | 18.3% | 393 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 4.9% | 1473 г |
| Натрий, Na | 148.72 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.2% | 874 г |
| Сера, S | 153.61 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 14.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 224.37 мг | 2300 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.579 мг | 18 мг | 47.7% | 34.3% | 210 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 9.836 мкг | 10 мкг | 98.4% | 70.7% | 102 г |
| Литий, Li | 1.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Медь, Cu | 248.98 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 17.9% | 402 г |
| Молибден, Mo | 17.53 мкг | 70 мкг | 25% | 18% | 399 г |
| Никель, Ni | 2.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.01 мкг | 55 мкг | 56.4% | 40.5% | 177 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14787 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.8% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 3.7465 мг | 12 мг | 31.2% | 22.4% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинов из печени составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».