| Печень куриная | 550 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 16.4% | 365 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11010.1 мкг | 900 мкг | 1223.3% | 731.6% | 8 г |
| Ретинол | 11.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 19% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.988 мг | 1.8 мг | 110.4% | 66% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 216.27 мг | 500 мг | 43.3% | 25.9% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.908 мг | 5 мг | 118.2% | 70.7% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.866 мг | 2 мг | 43.3% | 25.9% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.99 мкг | 400 мкг | 55.5% | 33.2% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.226 мкг | 3 мкг | 507.5% | 303.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.7 мг | 90 мг | 27.4% | 16.4% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 3.187 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8625 мг | 20 мг | 64.3% | 38.5% | 155 г |
| Ниацин | 9.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.58 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Кремний, Si | 0.93 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1519 г |
| Натрий, Na | 103.05 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.7% | 1262 г |
| Сера, S | 224.81 мг | 1000 мг | 22.5% | 13.5% | 445 г |
| Фосфор, P | 284.6 мг | 800 мг | 35.6% | 21.3% | 281 г |
| Хлор, Cl | 27.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.513 мг | 18 мг | 91.7% | 54.8% | 109 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 16.13 мкг | 10 мкг | 161.3% | 96.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3377 мг | 2 мг | 16.9% | 10.1% | 592 г |
| Медь, Cu | 380.91 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 22.8% | 263 г |
| Молибден, Mo | 53.887 мкг | 70 мкг | 77% | 46.1% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.566 мкг | 55 мкг | 99.2% | 59.3% | 101 г |
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28592 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 11% | 544 г |
| Цинк, Zn | 6.3551 мг | 12 мг | 53% | 31.7% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 407.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи 22.10.2023 составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».