Мой здоровый рацион

Рецепт Panna Cotta. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Panna Cotta

Skyr 500 г
Kondensmilch 340 г
Schlagsahne 200 г
Сахар песок 30 г
Желатин пищевой 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Panna Cotta".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.4% 905 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.3% 812 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.1% 2433 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.1207 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16570 г
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 5.92 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16892 г
Магний, Mg 0.67 мг 400 мг 0.2% 0.2% 59701 г
Натрий, Na 0.12 мг 1300 мг 1083333 г
Фосфор, P 2.5 мг 800 мг 0.3% 0.2% 32000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 13.1 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Panna Cotta составляет 132,5 кКал.

  • Порция = 108 гр (143.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».