| Яйцо куриное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.6% | 361 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3224 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.2 мкг | 900 мкг | 31.2% | 16.4% | 320 г |
| Ретинол | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 12.3% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 236.96 мг | 500 мг | 47.4% | 25% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 12.9% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.579 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 8.6% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 11.3% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 18.985 мкг | 50 мкг | 38% | 20% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3947 мг | 20 мг | 17% | 9% | 589 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1860 г |
| Магний, Mg | 11.36 мг | 400 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Натрий, Na | 271.86 мг | 1300 мг | 20.9% | 11% | 478 г |
| Сера, S | 166.37 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.8% | 601 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 12% | 440 г |
| Хлор, Cl | 371.02 мг | 2300 мг | 16.1% | 8.5% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.372 мг | 18 мг | 13.2% | 7% | 759 г |
| Йод, I | 18.8 мкг | 150 мкг | 12.5% | 6.6% | 798 г |
| Кобальт, Co | 9.455 мкг | 10 мкг | 94.6% | 49.9% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7067 г |
| Медь, Cu | 79.17 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.2% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 6.053 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.5% | 1156 г |
| Селен, Se | 28.91 мкг | 55 мкг | 52.6% | 27.7% | 190 г |
| Фтор, F | 51.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7713 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.0511 мг | 12 мг | 8.8% | 4.6% | 1142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 546.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.211 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.182 г | min 16.8 г | 36.8% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».