| Куриная грудка (филе) | 555 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 19.4% | 442 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 85.74 мг | 500 мг | 17.1% | 14.7% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 19.8% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 24.5% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.571 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.1% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.4% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5564 мг | 20 мг | 27.8% | 23.9% | 360 г |
| Ниацин | 7.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5005 г |
| Кремний, Si | 0.941 мг | 30 мг | 3.1% | 2.7% | 3188 г |
| Магний, Mg | 60.4 мг | 400 мг | 15.1% | 13% | 662 г |
| Натрий, Na | 56.78 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2290 г |
| Сера, S | 180.58 мг | 1000 мг | 18.1% | 15.5% | 554 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 15.8% | 544 г |
| Хлор, Cl | 75.03 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 6.5% | 1317 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 8.001 мкг | 10 мкг | 80% | 68.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 2.6% | 3339 г |
| Медь, Cu | 78.6 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.8% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 8.006 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Никель, Ni | 0.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.62 мкг | 55 мкг | 33.9% | 29.1% | 295 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.64 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4097 г |
| Хром, Cr | 17.22 мкг | 50 мкг | 34.4% | 29.5% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.1482 мг | 12 мг | 9.6% | 8.2% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.905 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из курицы составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».