Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с креветкой

Креветка, все виды, обжаренная в панировке 1 4 large
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.9% 854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.4% 2074 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 7.8% 646 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1.1% 4492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5521 г
альфа Каротин 1.111 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 76.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 47.06 мг 500 мг 9.4% 4.7% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 29.556 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 5.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1517 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5297 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.2681 мг 20 мг 11.3% 5.7% 882 г
Ниацин 0.994 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.56 мг 2500 мг 6.4% 3.2% 1557 г
Кальций, Ca 31.72 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3153 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 2.1% 2455 г
Магний, Mg 30.28 мг 400 мг 7.6% 3.8% 1321 г
Натрий, Na 340.67 мг 1300 мг 26.2% 13.2% 382 г
Сера, S 70.93 мг 1000 мг 7.1% 3.6% 1410 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 6.1% 826 г
Хлор, Cl 500 мг 2300 мг 21.7% 11% 460 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 36.67 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8427 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 5.4% 947 г
Марганец, Mn 0.5097 мг 2 мг 25.5% 12.9% 392 г
Медь, Cu 127.06 мкг 1000 мкг 12.7% 6.4% 787 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 984 г
Селен, Se 10.311 мкг 55 мкг 18.7% 9.4% 533 г
Фтор, F 35.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11198 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ролл с креветкой составляет 198,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (356.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».