Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в кляре и пшеничной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в кляре и пшеничной панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 750 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Сухари панировочные Пшеничные 80 г
Масло Растительное [Слобода] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в кляре и пшеничной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 14.1% 281 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.1% 491 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.9% 2086 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3719 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин В4, холин 58.86 мг 500 мг 11.8% 4.7% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 1.518 мг 5 мг 30.4% 12% 329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 12.4% 318 г
Витамин В9, фолаты 4.241 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9432 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 3.4% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.8% 4886 г
Витамин Н, биотин 1.804 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2772 г
Витамин РР, НЭ 7.5313 мг 20 мг 37.7% 14.9% 266 г
Ниацин 10.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.74 мг 2500 мг 10.7% 4.2% 937 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9107 г
Магний, Mg 75.94 мг 400 мг 19% 7.5% 527 г
Натрий, Na 62.86 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2068 г
Сера, S 246.74 мг 1000 мг 24.7% 9.8% 405 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 8.1% 488 г
Хлор, Cl 79.24 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 3.5% 1137 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3906 г
Кобальт, Co 9.632 мкг 10 мкг 96.3% 38.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.4% 10204 г
Медь, Cu 88.57 мкг 1000 мкг 8.9% 3.5% 1129 г
Молибден, Mo 9.866 мкг 70 мкг 14.1% 5.6% 710 г
Селен, Se 21.405 мкг 55 мкг 38.9% 15.4% 257 г
Фтор, F 115.18 мкг 4000 мкг 2.9% 1.1% 3473 г
Хром, Cr 21.56 мкг 50 мкг 43.1% 17.1% 232 г
Цинк, Zn 1.4183 мг 12 мг 11.8% 4.7% 846 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.102 г ~
Валин 1.52 г ~
Гистидин* 1.504 г ~
Изолейцин 1.315 г ~
Лейцин 2.306 г ~
Лизин 3.027 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 1.035 г ~
Треонин 1.293 г ~
Триптофан 0.442 г ~
Фенилаланин 1.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.514 г ~
Аспарагиновая кислота 2.275 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 1.064 г ~
Глутаминовая кислота 3.317 г ~
Пролин 1.163 г ~
Серин 1.21 г ~
Тирозин 1.047 г ~
Цистеин 0.506 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.488 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в кляре и пшеничной панировке составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».