| Фарш из трески | 600 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука рисовая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 18.2% | 481 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 77.46 мг | 500 мг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.721 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.424 мкг | 3 мкг | 47.5% | 41.6% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.5% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.3% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.422 мг | 15 мг | 9.5% | 8.3% | 1055 г |
| Витамин Н, биотин | 10.392 мкг | 50 мкг | 20.8% | 18.2% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4106 мг | 20 мг | 27.1% | 23.8% | 370 г |
| Ниацин | 2.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.72 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.7% | 747 г |
| Кальций, Ca | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Кремний, Si | 0.788 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3807 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 6.4% | 1361 г |
| Натрий, Na | 59.07 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.9% | 2201 г |
| Сера, S | 197.51 мг | 1000 мг | 19.8% | 17.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 22.7% | 387 г |
| Хлор, Cl | 159.2 мг | 2300 мг | 6.9% | 6% | 1445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2332 г |
| Йод, I | 118.81 мкг | 150 мкг | 79.2% | 69.4% | 126 г |
| Кобальт, Co | 27.591 мкг | 10 мкг | 275.9% | 241.8% | 36 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1715 г |
| Медь, Cu | 150.75 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 13.2% | 663 г |
| Молибден, Mo | 4.261 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.3% | 1643 г |
| Никель, Ni | 8.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.499 мкг | 55 мкг | 40.9% | 35.8% | 244 г |
| Фтор, F | 613.98 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 13.4% | 651 г |
| Хром, Cr | 48.66 мкг | 50 мкг | 97.3% | 85.3% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.1116 мг | 12 мг | 9.3% | 8.2% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.843 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».