Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 130 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Агрокомплекс] 70 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 50 г
Сыр Фасованный Маасдам [Зеленая Линия ] 20 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Хмели-Сунели [Kamis] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.6% 472 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.3% 747 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3% 1825 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 6.7% 818 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 4.519 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.5% 2222 г
бета Криптоксантин 46.982 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин В4, холин 97.11 мг 500 мг 19.4% 10.6% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.9% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.258 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2318 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 13.5% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 3.8% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3093 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.904 мкг 50 мкг 19.8% 10.9% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3344 мг 20 мг 16.7% 9.2% 600 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.46 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2110 г
Кальций, Ca 91.04 мг 1000 мг 9.1% 5% 1098 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2189 г
Натрий, Na 65.41 мг 1300 мг 5% 2.7% 1987 г
Сера, S 148.95 мг 1000 мг 14.9% 8.2% 671 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 12% 459 г
Хлор, Cl 102.2 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 4% 1362 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 3.2% 1724 г
Кобальт, Co 4.193 мкг 10 мкг 41.9% 23% 238 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Медь, Cu 59.88 мкг 1000 мкг 6% 3.3% 1670 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 4.1% 1328 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 21.85 мкг 55 мкг 39.7% 21.8% 252 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 31.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12575 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.5629 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (273.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».