| Куриный фарш | 620 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 14.7% | 328 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.3% | 467 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.9% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 9.3% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 99.23 мг | 500 мг | 19.8% | 9.5% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 14.5% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 16.2% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.74 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 12% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| гамма Токоферол | 0.211 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.373 мг | 20 мг | 36.9% | 17.8% | 271 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 696.28 мг | 2500 мг | 27.9% | 13.4% | 359 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1332 г |
| Натрий, Na | 88.6 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.3% | 1467 г |
| Сера, S | 246.86 мг | 1000 мг | 24.7% | 11.9% | 405 г |
| Фосфор, P | 251.5 мг | 800 мг | 31.4% | 15.1% | 318 г |
| Хлор, Cl | 20.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 3.8% | 1261 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 9.6% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2911 г |
| Медь, Cu | 105.9 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.1% | 944 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.818 мкг | 55 мкг | 28.8% | 13.9% | 348 г |
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34188 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.1038 мг | 12 мг | 17.5% | 8.4% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.975 г | min 16.8 г | 29.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».