| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.4% | 1120 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 8.2% | 460 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6193 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 36.67 мг | 500 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.825 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.1% | 1833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 2.7% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 1.203 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4156 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.134 мг | 20 мг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.21 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2771 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Кремний, Si | 2.813 мг | 30 мг | 9.4% | 3.5% | 1066 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2946 г |
| Натрий, Na | 484.03 мг | 1300 мг | 37.2% | 14% | 269 г |
| Сера, S | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1909 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 3% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 799.28 мг | 2300 мг | 34.8% | 13.1% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1687 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.4365 мг | 2 мг | 21.8% | 8.2% | 458 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.9% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 10.282 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5.5% | 681 г |
| Селен, Se | 5.82 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28429 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5102 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.194 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка узбекская из тандыра составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».