Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная индейка +айва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная индейка +айва

Айва (Тушение) 320 г
Индейка, только мясо 427 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 9 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка +айва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 18% 450 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.6% 1750 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 9.2% 881 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.2% 1125 г
Витамин В4, холин 48.69 мг 500 мг 9.7% 7.9% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 10.7% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 20.2% 404 г
Витамин В9, фолаты 5.908 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6770 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 24.6% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.6% 4983 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.0463 мг 20 мг 30.2% 24.6% 331 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.21 мг 2500 мг 10% 8.1% 1003 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4466 г
Кремний, Si 1.68 мг 30 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 5.6% 1453 г
Натрий, Na 293 мг 1300 мг 22.5% 18.3% 444 г
Сера, S 169.18 мг 1000 мг 16.9% 13.7% 591 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 15.5% 524 г
Хлор, Cl 313.81 мг 2300 мг 13.6% 11.1% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.1 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 2.225 мг 18 мг 12.4% 10.1% 809 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 12% 677 г
Литий, Li 1.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 6% 1360 г
Медь, Cu 127.72 мкг 1000 мкг 12.8% 10.4% 783 г
Молибден, Mo 1.307 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5356 г
Никель, Ni 4.594 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 16.92 мкг 55 мкг 30.8% 25% 325 г
Стронций, Sr 84.58 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18108 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 15.7% 519 г
Цинк, Zn 1.3863 мг 12 мг 11.6% 9.4% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.434 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.252 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка +айва составляет 123 кКал.

  • Порция = 194 гр (238.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок