| Горбуша | 250 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.1% | 697 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.6% | 1098 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 16.6% | 636 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 14.5% | 730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 57.21 мг | 500 мг | 11.4% | 12.1% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 9.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 19.7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.301 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.1% | 1717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.065 мкг | 3 мкг | 68.8% | 72.7% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 7.4% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.3 мкг | 10 мкг | 53% | 56% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 7.3% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 43.4% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3573 мг | 20 мг | 21.8% | 23% | 459 г |
| Ниацин | 2.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.1% | 952 г |
| Кальций, Ca | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1972 г |
| Кремний, Si | 3.184 мг | 30 мг | 10.6% | 11.2% | 942 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 8.2% | 1281 г |
| Натрий, Na | 42.14 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3085 г |
| Сера, S | 101.73 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.8% | 983 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 15.6% | 678 г |
| Хлор, Cl | 109.11 мг | 2300 мг | 4.7% | 5% | 2108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Йод, I | 28.51 мкг | 150 мкг | 19% | 20.1% | 526 г |
| Кобальт, Co | 11.3 мкг | 10 мкг | 113% | 119.5% | 88 г |
| Литий, Li | 15.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 7.5% | 1416 г |
| Медь, Cu | 102.78 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.9% | 973 г |
| Молибден, Mo | 6.068 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.2% | 1154 г |
| Никель, Ni | 4.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.934 мкг | 55 мкг | 39.9% | 42.2% | 251 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 221.76 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 5.8% | 1804 г |
| Хром, Cr | 28.12 мкг | 50 мкг | 56.2% | 59.4% | 178 г |
| Цинк, Zn | 0.4825 мг | 12 мг | 4% | 4.2% | 2487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 94% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.743 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба салат составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».