Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминный салат(мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминный салат(мое)

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 15 г
Уксус столовый 9% 4 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат(мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.9% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 9% 2576 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22% 1053 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 8.6% 2671 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.5 мкг 900 мкг 26.7% 61.8% 374 г
бета Каротин 1.476 мг 5 мг 29.5% 68.3% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.3% 2813 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 4.4% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.4% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 11.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.532 мкг 400 мкг 4.6% 10.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 33.75 мг 90 мг 37.5% 86.8% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.9% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 119.4% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.8452 мг 20 мг 4.2% 9.7% 2366 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.17 мг 2500 мг 10.5% 24.3% 954 г
Кальций, Ca 47.27 мг 1000 мг 4.7% 10.9% 2116 г
Кремний, Si 45.04 мг 30 мг 150.1% 347.5% 67 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 10.2% 2277 г
Натрий, Na 627.3 мг 1300 мг 48.3% 111.8% 207 г
Сера, S 32.94 мг 1000 мг 3.3% 7.6% 3036 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 9.3% 2477 г
Хлор, Cl 984.33 мг 2300 мг 42.8% 99.1% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.8 мкг ~
Бор, B 182.5 мкг ~
Ванадий, V 11.79 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 7.9% 2917 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 4.6% 5034 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 66.2% 350 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 18.8% 1229 г
Медь, Cu 73.35 мкг 1000 мкг 7.3% 16.9% 1363 г
Молибден, Mo 12.063 мкг 70 мкг 17.2% 39.8% 580 г
Никель, Ni 12.619 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21825 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27548 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 20.1% 1155 г
Цинк, Zn 0.3746 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.587 мг ~

Энергетическая ценность Витаминный салат(мое) составляет 43,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (54 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов