Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 250 г
Вода 110 г
Подсолнечное масло 7 г
Псиллиум [Excess Free] 33 г
Семена льна 2 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10% 524 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.9% 1806 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 18.1% 290 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 1% 4952 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 3.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 6.1% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 57.78 мг 500 мг 11.6% 6.1% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 5.9% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 3.134 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12763 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.6% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 3.7% 1399 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24631 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.7249 мг 20 мг 13.6% 7.1% 734 г
Ниацин 0.889 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.89 мг 2500 мг 15.4% 8.1% 650 г
Кальций, Ca 59.61 мг 1000 мг 6% 3.1% 1678 г
Кремний, Si 49.005 мг 30 мг 163.4% 85.5% 61 г
Магний, Mg 53.4 мг 400 мг 13.4% 7% 749 г
Натрий, Na 34.12 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3810 г
Сера, S 97.87 мг 1000 мг 9.8% 5.1% 1022 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 15.4% 339 г
Хлор, Cl 45.97 мг 2300 мг 2% 1% 5003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 366.3 мкг ~
Ванадий, V 15.39 мкг ~
Железо, Fe 7.193 мг 18 мг 40% 20.9% 250 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 6.972 мкг 10 мкг 69.7% 36.5% 143 г
Литий, Li 45.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.7339 мг 2 мг 36.7% 19.2% 273 г
Медь, Cu 413.23 мкг 1000 мкг 41.3% 21.6% 242 г
Молибден, Mo 47.032 мкг 70 мкг 67.2% 35.2% 149 г
Никель, Ni 97.599 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 9.516 мкг 55 мкг 17.3% 9.1% 578 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 180.1 мкг ~
Фтор, F 42.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9467 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 6.8% 768 г
Цинк, Zn 1.5381 мг 12 мг 12.8% 6.7% 780 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.288 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.794 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.484 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.223 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.365 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».