Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из гречки

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 3000 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Универсальная приправа "12 трав" (от Приправыча) 20 г
бедро куриное отварное без кожи 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.9% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.5% 8000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12.7% 3333 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 17.7% 2405 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 13.9% 3020 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 15.2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 2.1% 20000 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 2.1% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 1.7% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 3.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.755 мкг 400 мкг 0.2% 0.8% 52980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.4% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 1.3% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 4.2% 10373 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3068 мг 20 мг 1.5% 6.3% 6519 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.14 мг 2500 мг 0.9% 3.8% 10804 г
Кальций, Ca 6.03 мг 1000 мг 0.6% 2.5% 16584 г
Кремний, Si 4.176 мг 30 мг 13.9% 58.6% 718 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 11.4% 3663 г
Натрий, Na 1.35 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 96296 г
Сера, S 6.07 мг 1000 мг 0.6% 2.5% 16474 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 8% 5195 г
Хлор, Cl 4.12 мг 2300 мг 0.2% 0.8% 55825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 9.31 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 7.6% 5422 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 10.5% 4000 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 16.9% 2509 г
Медь, Cu 32.68 мкг 1000 мкг 3.3% 13.9% 3060 г
Молибден, Mo 3.383 мкг 70 мкг 4.8% 20.3% 2069 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 21739 г
Стронций, Sr 14.1 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 96.11 мкг 4000 мкг 2.4% 10.1% 4162 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 19231 г
Цинк, Zn 0.114 мг 12 мг 1% 4.2% 10526 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп из гречки составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».