| Картофель | 1350 г |
| Белый гриб | 500 г |
| Лук репчатый | 188 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.8% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.6% | 909 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.6% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.2% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 21.4% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 14.1% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.498 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.1% | 2286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.81 мг | 90 мг | 25.3% | 29% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 9.8% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.563 мг | 20 мг | 17.8% | 20.4% | 561 г |
| Ниацин | 2.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.79 мг | 2500 мг | 22% | 25.3% | 456 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4926 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 7.1% | 1614 г |
| Натрий, Na | 208.48 мг | 1300 мг | 16% | 18.4% | 624 г |
| Сера, S | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2402 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 10.7% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 357.18 мг | 2300 мг | 15.5% | 17.8% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 6.4% | 1802 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 5.706 мкг | 10 мкг | 57.1% | 65.6% | 175 г |
| Литий, Li | 53.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 12.7% | 898 г |
| Медь, Cu | 114.27 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 13.1% | 875 г |
| Молибден, Mo | 8.071 мкг | 70 мкг | 11.5% | 13.2% | 867 г |
| Никель, Ni | 4.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 394.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26570 г |
| Фтор, F | 49.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8096 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 20.3% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.4571 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с грибами составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».