| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 450 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 450 г |
| Шоколад горький | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.1 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 6% | 536 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3% | 1056 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 11.6% | 276 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 3.7% | 859 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.5% | 909 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.3 мкг | 900 мкг | 20.3% | 6.5% | 494 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 90.26 мг | 500 мг | 18.1% | 5.8% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 3% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.477 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 1.9% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.6% | 1208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.3% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 7.097 мкг | 50 мкг | 14.2% | 4.5% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.071 мг | 20 мг | 10.4% | 3.3% | 966 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.5 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.3% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1674 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Магний, Mg | 35.96 мг | 400 мг | 9% | 2.9% | 1112 г |
| Натрий, Na | 59.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.5% | 2193 г |
| Сера, S | 73.41 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.3% | 1362 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 5.3% | 604 г |
| Хлор, Cl | 55.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.363 мг | 18 мг | 13.1% | 4.2% | 762 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.5% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 3.56 мкг | 10 мкг | 35.6% | 11.3% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3738 г |
| Медь, Cu | 36.17 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.1% | 2765 г |
| Молибден, Mo | 3.018 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.4% | 2319 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.356 мкг | 55 мкг | 20.6% | 6.6% | 484 г |
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.4351 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | min 16.8 г | 10.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность торт Трюфель составляет 314,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».