| Вода | 1800 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 120 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.8 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7725 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5% | 9333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13.8% | 3333 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.8% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105 мкг | 900 мкг | 11.7% | 53.7% | 857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 60.6% | 758 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 2.3% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 6.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 11.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.847 мкг | 400 мкг | 0.7% | 3.2% | 14050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 17.9% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 1.8% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 31.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4893 мг | 20 мг | 2.4% | 11% | 4087 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.48 мг | 2500 мг | 4.4% | 20.2% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.3% | 6109 г |
| Кремний, Si | 6.527 мг | 30 мг | 21.8% | 100% | 460 г |
| Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% | 8.7% | 5333 г |
| Натрий, Na | 437.29 мг | 1300 мг | 33.6% | 154.1% | 297 г |
| Сера, S | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 11% | 4212 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 11.9% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 679.39 мг | 2300 мг | 29.5% | 135.3% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 7.8% | 5788 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 65.6% | 699 г |
| Литий, Li | 4.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 9.2% | 5063 г |
| Медь, Cu | 37.68 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 17.4% | 2654 г |
| Молибден, Mo | 4.089 мкг | 70 мкг | 5.8% | 26.6% | 1712 г |
| Никель, Ni | 1.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.819 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.9% | 6716 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.3% | 5558 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 9.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2479 мг | 12 мг | 2.1% | 9.6% | 4841 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи летние составляет 21,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».