Мой здоровый рацион

Рецепт Щи летние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи летние

Вода 1800 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 120 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, тушеное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи летние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.6% 4750 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5% 9333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 5% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.8% 3333 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 18.8% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 53.7% 857 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 60.6% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 6% 7500 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 2.3% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 6.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 11.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.847 мкг 400 мкг 0.7% 3.2% 14050 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 17.9% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.8% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 60241 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 31.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.4893 мг 20 мг 2.4% 11% 4087 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.48 мг 2500 мг 4.4% 20.2% 2263 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 7.3% 6109 г
Кремний, Si 6.527 мг 30 мг 21.8% 100% 460 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 8.7% 5333 г
Натрий, Na 437.29 мг 1300 мг 33.6% 154.1% 297 г
Сера, S 23.74 мг 1000 мг 2.4% 11% 4212 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 11.9% 3883 г
Хлор, Cl 679.39 мг 2300 мг 29.5% 135.3% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 7.8% 5788 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 2.8% 17857 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 65.6% 699 г
Литий, Li 4.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 9.2% 5063 г
Медь, Cu 37.68 мкг 1000 мкг 3.8% 17.4% 2654 г
Молибден, Mo 4.089 мкг 70 мкг 5.8% 26.6% 1712 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 0.819 мкг 55 мкг 1.5% 6.9% 6716 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 71.97 мкг 4000 мкг 1.8% 8.3% 5558 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 9.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.2479 мг 12 мг 2.1% 9.6% 4841 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи летние составляет 21,8 кКал.

  • Порция = 338 гр (73.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».