Рецепт Ярфалла (хлеб, масло сливочное, крем из авокадо, помидоры, лосось с.с. зелень, лимон, орех кешью). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ярфалла (хлеб, масло сливочное, крем из авокадо, помидоры, лосось с.с. зелень, лимон, орех кешью)

Хлеб Пита готовая	55 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Помидор (томат), грунтовый	40 г
Салат романо (римский салат, ромен)	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сок лимонный	2 г
Орех кешью соленосладкий жареный п/ф	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Орех кешью соленосладкий жареный п/ф	3 г
Перец чили красный острый	2 г
Наршараб [Кинто]	5 г
Оливковое масло	5 г
Крем гуакамоле п/ф	40 г
Гравлакс п/ф	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ярфалла (хлеб, масло сливочное, крем из авокадо, помидоры, лосось с.с. зелень, лимон, орех кешью)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	855 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4%	1267 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	10.4%	491 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	3.9%	1296 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.1%	1000 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	1.3%	3833 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	4.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.9 мкг	900 мкг	9.7%	4.9%	1036 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	3.574 мкг	~
бета Каротин	0.643 мг	5 мг	12.9%	6.5%	778 г
бета Криптоксантин	7.369 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	232.287 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.2%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2.3%	2169 г
Витамин В4, холин	20.82 мг	500 мг	4.2%	2.1%	2402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.503 мг	5 мг	10.1%	5.1%	994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	5.1%	995 г
Витамин В9, фолаты	32.621 мкг	400 мкг	8.2%	4.2%	1226 г
Витамин В12, кобаламин	0.402 мкг	3 мкг	13.4%	6.8%	746 г
Витамин C, аскорбиновая	8.87 мг	90 мг	9.9%	5%	1015 г
Витамин D, кальциферол	0.926 мкг	10 мкг	9.3%	4.7%	1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.743 мг	15 мг	11.6%	5.9%	861 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.846 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5910 г
Витамин К, филлохинон	20.1 мкг	120 мкг	16.8%	8.5%	597 г
Витамин РР, НЭ	2.2655 мг	20 мг	11.3%	5.7%	883 г
Ниацин	1.136 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.78 мг	2500 мг	10.2%	5.2%	981 г
Кальций, Ca	32.35 мг	1000 мг	3.2%	1.6%	3091 г
Кремний, Si	13.458 мг	30 мг	44.9%	22.8%	223 г
Магний, Mg	24.12 мг	400 мг	6%	3%	1658 г
Натрий, Na	1271.45 мг	1300 мг	97.8%	49.6%	102 г
Сера, S	92.54 мг	1000 мг	9.3%	4.7%	1081 г
Фосфор, P	68.3 мг	800 мг	8.5%	4.3%	1171 г
Хлор, Cl	1949.1 мг	2300 мг	84.7%	43%	118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187 мкг	~
Бор, B	61.2 мкг	~
Ванадий, V	23.73 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	2.8%	1786 г
Йод, I	8.33 мкг	150 мкг	5.6%	2.8%	1801 г
Кобальт, Co	4.758 мкг	10 мкг	47.6%	24.2%	210 г
Литий, Li	12.595 мкг	~
Марганец, Mn	0.2638 мг	2 мг	13.2%	6.7%	758 г
Медь, Cu	176.2 мкг	1000 мкг	17.6%	8.9%	568 г
Молибден, Mo	9.295 мкг	70 мкг	13.3%	6.8%	753 г
Никель, Ni	5.152 мкг	~
Олово, Sn	0.79 мкг	~
Рубидий, Rb	84 мкг	~
Селен, Se	6.304 мкг	55 мкг	11.5%	5.8%	872 г
Стронций, Sr	6.71 мкг	~
Титан, Ti	1.9 мкг	~
Фтор, F	76.29 мкг	4000 мкг	1.9%	1%	5243 г
Хром, Cr	11.1 мкг	50 мкг	22.2%	11.3%	450 г
Цинк, Zn	0.5359 мг	12 мг	4.5%	2.3%	2239 г
Цирконий, Zr	1.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.767 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.402 г	от 0.9 до 3.7 г	44.7%	22.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.41 г	от 4.7 до 16.8 г	30%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.146 мг	~
Кампестерол	0.479 мг	~
Стигмастерол	0.251 мг	~
бета Ситостерол	11.405 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.951 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.106 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.314 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.397 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.746 г	min 16.8 г	22.3%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.12 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.659 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ярфалла (хлеб, масло сливочное, крем из авокадо, помидоры, лосось с.с. зелень, лимон, орех кешью) составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок