| Капуста белокочанная | 800 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4% | 3619 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.3% | 1244 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.3% | 870 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 3.4% | 4085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.143 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.9% | 1591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.57 мг | 90 мг | 76.2% | 108.1% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 18.9% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.1 мкг | 120 мкг | 72.6% | 103% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0286 мг | 20 мг | 5.1% | 7.2% | 1944 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.86 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.4% | 729 г |
| Кальций, Ca | 54.86 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.8% | 1823 г |
| Кремний, Si | 60.571 мг | 30 мг | 201.9% | 286.4% | 50 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2187 г |
| Натрий, Na | 14.86 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8748 г |
| Сера, S | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 6% | 2365 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 6.2% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 42.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 651.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2624 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 48.7% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 13.8% | 1029 г |
| Медь, Cu | 85.71 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 12.2% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 23.1% | 612 г |
| Никель, Ni | 17.143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16035 г |
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34996 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 16.2% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.4571 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.99 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».