| Тесто на пельмени | 70 г |
| Фарш говядина+ курица | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.1% | 510 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.8% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 63.83 мг | 500 мг | 12.8% | 6.6% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 7.7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 10.7% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.56 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 12.7% | 406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3165 г |
| бета Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.484 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.225 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5121 мг | 20 мг | 27.6% | 14.2% | 363 г |
| Ниацин | 3.926 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.27 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5236 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9585 г |
| Магний, Mg | 63.56 мг | 400 мг | 15.9% | 8.2% | 629 г |
| Натрий, Na | 41.44 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.7% | 3137 г |
| Сера, S | 163.69 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.5% | 611 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 12.7% | 405 г |
| Хлор, Cl | 46.58 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 6.2% | 832 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.01 мкг | 10 мкг | 50.1% | 25.8% | 200 г |
| Марганец, Mn | 1.0618 мг | 2 мг | 53.1% | 27.4% | 188 г |
| Медь, Cu | 180.65 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 9.3% | 554 г |
| Молибден, Mo | 6.231 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.6% | 1123 г |
| Никель, Ni | 2.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.546 мкг | 55 мкг | 42.8% | 22.1% | 234 г |
| Фтор, F | 64.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6233 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 9% | 574 г |
| Цинк, Zn | 1.9249 мг | 12 мг | 16% | 8.3% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени пп составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».