| Отвар картофельный | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 60 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 1.4% | 15200 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 16% | 1217 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5475 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 7.8% | 2503 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.7% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.462 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 86580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 2% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1333 мг | 20 мг | 0.7% | 1.4% | 15004 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.23 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.8% | 10762 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 5058 г |
| Магний, Mg | 2.31 мг | 400 мг | 0.6% | 1.2% | 17316 г |
| Натрий, Na | 8.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 15873 г |
| Сера, S | 4.87 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 20534 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 3.7% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.026 мг | 18 мг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.7% | 7246 г |
| Марганец, Mn | 0.0011 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 181818 г |
| Медь, Cu | 2.07 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48309 г |
| Молибден, Mo | 1.015 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.9% | 6897 г |
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21494 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.0667 мг | 12 мг | 0.6% | 1.2% | 17991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное* составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».