Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индейки в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индейки в йогурте

Сердечки индейки 377 г
Лук репчатый (Пассерование) 69 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индейки в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.9% 420 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 5.6% 1039 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Ликопин 20.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.8% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 1.144 мг 1.8 мг 63.6% 37% 157 г
Витамин В4, холин 136.94 мг 500 мг 27.4% 15.9% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 3.128 мг 5 мг 62.6% 36.4% 160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 14.4% 405 г
Витамин В9, фолаты 3.308 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12092 г
Витамин В12, кобаламин 12.971 мкг 3 мкг 432.4% 251.7% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.386 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4225 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.26 мг ~
Витамин Н, биотин 1.359 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3679 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7554 мг 20 мг 33.8% 19.7% 296 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 3.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.63 мг 2500 мг 10% 5.8% 997 г
Кальций, Ca 67.26 мг 1000 мг 6.7% 3.9% 1487 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 1.7% 3505 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 4% 1445 г
Натрий, Na 538.19 мг 1300 мг 41.4% 24.1% 242 г
Сера, S 191.24 мг 1000 мг 19.1% 11.1% 523 г
Фосфор, P 218.4 мг 800 мг 27.3% 15.9% 366 г
Хлор, Cl 649.06 мг 2300 мг 28.2% 16.4% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 3.77 мг 18 мг 20.9% 12.2% 477 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4335 г
Кобальт, Co 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 7.9% 735 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1405 г
Медь, Cu 491.52 мкг 1000 мкг 49.2% 28.6% 203 г
Молибден, Mo 2.839 мкг 70 мкг 4.1% 2.4% 2466 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Селен, Se 34.897 мкг 55 мкг 63.4% 36.9% 158 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32841 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Цинк, Zn 3.3862 мг 12 мг 28.2% 16.4% 354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 1.225 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.127 г от 11.2 до 20.6 г 19% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.699 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.09 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.198 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индейки в йогурте составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок