| Лук репчатый | 34 г |
| Бульон рыбный | 235 г |
| Картофель (Варка без слива) | 171 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 820 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 310 г |
| Соль правильная "Валетек" | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 13.8% | 1333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.3% | 2240 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2574 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.6% | 6923 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 24.39 мг | 500 мг | 4.9% | 9% | 2050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 8.1% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 12.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.39 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 11799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 59.9% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 3.5% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 52.6% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 4.6% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3974 мг | 20 мг | 12% | 22.1% | 834 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.39 мг | 2500 мг | 11.8% | 21.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 48.51 мг | 1000 мг | 4.9% | 9% | 2061 г |
| Кремний, Si | 4.055 мг | 30 мг | 13.5% | 24.8% | 740 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 10.5% | 1741 г |
| Натрий, Na | 443.89 мг | 1300 мг | 34.1% | 62.7% | 293 г |
| Сера, S | 59.49 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.8% | 1681 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 16.9% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 234.67 мг | 2300 мг | 10.2% | 18.8% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 3.7% | 5099 г |
| Йод, I | 37.26 мкг | 150 мкг | 24.8% | 45.6% | 403 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 14.2% | 1307 г |
| Литий, Li | 6.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 6969 г |
| Медь, Cu | 36.88 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6.8% | 2711 г |
| Молибден, Mo | 0.628 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.7% | 11146 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8358 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.0864 мг | 12 мг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из консервированной горбуши составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».