| Вода | 3000 г |
| Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, сырое | 740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.8% | 2714 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 16.8% | 778 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 5.2% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.7% | 7826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.989 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 40445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.507 мкг | 3 мкг | 16.9% | 22% | 592 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5057 мг | 20 мг | 2.5% | 3.3% | 3955 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.9 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.3% | 5447 г |
| Кальций, Ca | 5.39 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18553 г |
| Магний, Mg | 3.57 мг | 400 мг | 0.9% | 1.2% | 11204 г |
| Натрий, Na | 10.42 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12476 г |
| Сера, S | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3414 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 4.4% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 2.2% | 5844 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 57143 г |
| Медь, Cu | 10.97 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9116 г |
| Селен, Se | 2.81 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.6% | 1957 г |
| Фтор, F | 80.21 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 4987 г |
| Цинк, Zn | 0.6252 мг | 12 мг | 5.2% | 6.8% | 1919 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бульён из говяжьих рёбер составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».