Мой здоровый рацион

Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с овощами

Вода 200 г
Курица, 1 категории (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Томатная паста, консервированная, с солью 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.2% 905 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.4% 1077 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 3.9% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 9.5% 1066 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.42 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 6.4% 1587 г
Ликопин 2399.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2687 г
Витамин В4, холин 39.45 мг 500 мг 7.9% 8% 1267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 9.6% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 16.5% 613 г
Витамин В9, фолаты 7.878 мкг 400 мкг 2% 2% 5077 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 8.8% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 5.8% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 5.4% 1875 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 10.2% 990 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.6549 мг 20 мг 33.3% 33.7% 301 г
Ниацин 2.638 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.81 мг 2500 мг 10.4% 10.5% 962 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 3% 3352 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 5.9% 1729 г
Натрий, Na 98.93 мг 1300 мг 7.6% 7.7% 1314 г
Сера, S 109.71 мг 1000 мг 11% 11.1% 911 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 13.4% 750 г
Хлор, Cl 59.51 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.2 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 7.5% 1361 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Кобальт, Co 7.688 мкг 10 мкг 76.9% 77.8% 130 г
Литий, Li 1.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1322 г
Медь, Cu 114.62 мкг 1000 мкг 11.5% 11.6% 872 г
Молибден, Mo 4.768 мкг 70 мкг 6.8% 6.9% 1468 г
Никель, Ni 2.324 мкг ~
Рубидий, Rb 141.8 мкг ~
Селен, Se 0.442 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12443 г
Фтор, F 108.16 мкг 4000 мкг 2.7% 2.7% 3698 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 11.3% 893 г
Цинк, Zn 1.3833 мг 12 мг 11.5% 11.6% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.101 г min 16.8 г 24.4% 24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.596 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.525 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».