| Картофель (Жарка) | 935 г |
| Горчичное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 7.2% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 12.5% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.769 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.1 мг | 90 мг | 15.7% | 11.6% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4115 мг | 20 мг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Ниацин | 1.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 640.82 мг | 2500 мг | 25.6% | 18.9% | 390 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8340 г |
| Кремний, Si | 56.41 мг | 30 мг | 188% | 139.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1541 г |
| Натрий, Na | 5.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23050 г |
| Сера, S | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 65.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 970.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 168.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1891 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 5.288 мкг | 10 мкг | 52.9% | 39.1% | 189 г |
| Литий, Li | 86.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Медь, Cu | 162.88 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 12.1% | 614 г |
| Молибден, Mo | 9.026 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.5% | 776 г |
| Никель, Ni | 5.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 564.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 10.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11817 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 16.7% | 443 г |
| Цинк, Zn | 0.4188 мг | 12 мг | 3.5% | 2.6% | 2865 г |
| Цирконий, Zr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.573 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жаренная 21.10.23 составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».