Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской карустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской карустой

Морская капуста (ламинария) сушеная 20 г
Морковь 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской карустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.5% 745 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.9% 862 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.3 мкг 900 мкг 44.5% 38.1% 225 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 1.516 мг 5 мг 30.3% 25.9% 330 г
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 15.6% 549 г
Витамин В4, холин 137.61 мг 500 мг 27.5% 23.5% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 18.1% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.009 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4440 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 23.2% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 9.5% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2190 г
Витамин Н, биотин 11.404 мкг 50 мкг 22.8% 19.5% 438 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 18.6% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.4922 мг 20 мг 7.5% 6.4% 1340 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.94 мг 2500 мг 19.5% 16.7% 512 г
Кальций, Ca 84.25 мг 1000 мг 8.4% 7.2% 1187 г
Кремний, Si 21.19 мг 30 мг 70.6% 60.4% 142 г
Магний, Mg 74.96 мг 400 мг 18.7% 16% 534 г
Натрий, Na 275.48 мг 1300 мг 21.2% 18.1% 472 г
Сера, S 173.25 мг 1000 мг 17.3% 14.8% 577 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 18% 473 г
Хлор, Cl 480.15 мг 2300 мг 20.9% 17.9% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.6 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 42.12 мкг ~
Железо, Fe 6.946 мг 18 мг 38.6% 33% 259 г
Йод, I 467.03 мкг 150 мкг 311.4% 266.4% 32 г
Кобальт, Co 10.527 мкг 10 мкг 105.3% 90.1% 95 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1783 г
Медь, Cu 105.71 мкг 1000 мкг 10.6% 9.1% 946 г
Молибден, Mo 5.411 мкг 70 мкг 7.7% 6.6% 1294 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 20.375 мкг 55 мкг 37% 31.7% 270 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 155.76 мкг 4000 мкг 3.9% 3.3% 2568 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1953 г
Цинк, Zn 1.2554 мг 12 мг 10.5% 9% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской карустой составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок