Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква (Варка без слива) 1800 г
Бульон куриный 3500 г
Яблоко (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 8 г
Чеснок 60 г
Куркума, молотая 5 г
Перец красный молотый острый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.2% 3733 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6% 3269 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.3% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 22.1% 868 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 25.1% 765 г
бета Криптоксантин 4.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 10.4% 1856 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 4.6% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 7.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.05 мкг 400 мкг 2.3% 4.4% 4420 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 22.8% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 5.8% 3311 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22831 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6739 мг 20 мг 8.4% 16.1% 1195 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.72 мг 2500 мг 9.1% 17.5% 1098 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5328 г
Кремний, Si 9.581 мг 30 мг 31.9% 61.2% 313 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 5.8% 3353 г
Натрий, Na 201.32 мг 1300 мг 15.5% 29.8% 646 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 6.3% 3026 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 9.2% 2073 г
Хлор, Cl 144.93 мг 2300 мг 6.3% 12.1% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 25.76 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2651 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18519 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 21.5% 895 г
Литий, Li 5.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 11.9% 1608 г
Медь, Cu 137.43 мкг 1000 мкг 13.7% 26.3% 728 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 6.3% 3034 г
Никель, Ni 2.407 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 2.167 мкг 55 мкг 3.9% 7.5% 2538 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17138 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 6.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 4.8% 3925 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.203 мг ~
бета Ситостерол 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».