| Вода | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Псиллиум [ВкусВилл] | 20 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Семена тыквы очищенные | 30 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.5% | 864 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 7.8% | 505 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 16.8% | 233 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5725 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 7.9% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 29.41 мг | 500 мг | 5.9% | 2.3% | 1700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 5.7% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.583 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3% | 1308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.453 мг | 15 мг | 16.4% | 6.4% | 611 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.312 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.2% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 2.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5294 мг | 20 мг | 22.6% | 8.8% | 442 г |
| Ниацин | 2.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.79 мг | 2500 мг | 11% | 4.3% | 906 г |
| Кальций, Ca | 65.26 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1532 г |
| Кремний, Si | 40.954 мг | 30 мг | 136.5% | 53.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 147.74 мг | 400 мг | 36.9% | 14.4% | 271 г |
| Натрий, Na | 16.7 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7784 г |
| Сера, S | 59.66 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1676 г |
| Фосфор, P | 240.4 мг | 800 мг | 30.1% | 11.8% | 333 г |
| Хлор, Cl | 18.77 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.072 мг | 18 мг | 28.2% | 11% | 355 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.755 мкг | 10 мкг | 17.6% | 6.9% | 570 г |
| Литий, Li | 2.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1202 мг | 2 мг | 56% | 21.9% | 179 г |
| Медь, Cu | 553.53 мкг | 1000 мкг | 55.4% | 21.7% | 181 г |
| Молибден, Mo | 18.501 мкг | 70 мкг | 26.4% | 10.3% | 378 г |
| Никель, Ni | 10.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.484 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.6% | 848 г |
| Стронций, Sr | 153.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8632 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.795 мг | 12 мг | 15% | 5.9% | 669 г |
| Цирконий, Zr | 23.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.314 г | min 16.8 г | 25.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 255,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».