Мой здоровый рацион

Рецепт Котлети з філє індички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлети з філє індички

філє індички 296 г
яйце куряче 51 г
борошно пшеничне (вищий сорт) 10 г
олія соняшникова 15 г
сир голандський 26 г
Яйце з піджаркою 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлети з філє індички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 15% 390 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.2% 636 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 8.9% 658 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 5.4% 1089 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.4% 909 г
Витамин В4, холин 87.07 мг 500 мг 17.4% 10.2% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 9% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 16.8% 349 г
Витамин В9, фолаты 7.779 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5142 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 11.1% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1972 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.088 мг 15 мг 13.9% 8.1% 718 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.833 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1304 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.3686 мг 20 мг 36.8% 21.5% 271 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.21 мг 2500 мг 8.2% 4.8% 1212 г
Кальций, Ca 76.83 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1302 г
Кремний, Si 1.245 мг 30 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1546 г
Натрий, Na 160.92 мг 1300 мг 12.4% 7.3% 808 г
Сера, S 204.8 мг 1000 мг 20.5% 12% 488 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 15% 389 г
Хлор, Cl 128.4 мг 2300 мг 5.6% 3.3% 1791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1716 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3827 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 12.5% 469 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Медь, Cu 74.6 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1340 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3380 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 21.358 мкг 55 мкг 38.8% 22.7% 258 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29007 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Цинк, Zn 1.3848 мг 12 мг 11.5% 6.7% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.361 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.921 г ~
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.397 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.206 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.7 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлети з філє індички составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок