| Форель, все виды | 145 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 17% | 349 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5028 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 14.5% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 68.3 мг | 500 мг | 13.7% | 8.1% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.038 мг | 5 мг | 40.8% | 24.2% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.659 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.185 мкг | 3 мкг | 272.8% | 161.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.098 мкг | 10 мкг | 41% | 24.3% | 244 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3886 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7283 мг | 20 мг | 23.6% | 14% | 423 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.33 мг | 2500 мг | 15.2% | 9% | 659 г |
| Кальций, Ca | 45.2 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Натрий, Na | 54.67 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2378 г |
| Сера, S | 218.24 мг | 1000 мг | 21.8% | 12.9% | 458 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 19.1% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 5.2% | 1138 г |
| Марганец, Mn | 0.8942 мг | 2 мг | 44.7% | 26.5% | 224 г |
| Медь, Cu | 197.54 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Селен, Se | 13.239 мкг | 55 мкг | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Цинк, Zn | 0.6935 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 2.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.389 г | min 16.8 г | 26.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.301 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.555 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель гриль составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».