| Капуста белокочанная | 915 г |
| Морковь, замороженная | 35 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Перец сладкий зеленый | 70 г |
| Вода | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.1% | 3294 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 22.8% | 1176 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 11.8% | 2284 г |
| альфа Каротин | 77.609 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 18.3% | 1475 г |
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 4.3% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.14 мкг | 400 мкг | 4% | 10.8% | 2478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.73 мг | 90 мг | 56.4% | 151.6% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 14% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 120.2% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7093 мг | 20 мг | 3.5% | 9.4% | 2820 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 26.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.7% | 2756 г |
| Кремний, Si | 36.904 мг | 30 мг | 123% | 330.6% | 81 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 8.1% | 3281 г |
| Натрий, Na | 12.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10788 г |
| Сера, S | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.8% | 3464 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 9.1% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 30.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.5% | 7634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 7.5% | 3550 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 74.5% | 362 г |
| Литий, Li | 1.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 19.6% | 1371 г |
| Медь, Cu | 68.61 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 18.5% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 7.529 мкг | 70 мкг | 10.8% | 29% | 930 г |
| Никель, Ni | 11.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20677 г |
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18307 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 22.3% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3445 мг | 12 мг | 2.9% | 7.8% | 3483 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 51.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная 21.10.23 составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».