Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили из курицы

Оливковое масло 40 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 500 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Пажитник, семена 3 г
Кориандр, семена 1 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 380 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 280 г
Способ приготовления

Курицу припечь на сковороде, потом выложить в булькающий соус из всего остального.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.1% 444 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.6% 778 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3.9% 1721 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1799 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.4% 1040 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 7.6% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 14% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 17% 395 г
Витамин В9, фолаты 6.346 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6303 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 5.8% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 4.2% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 4% 1657 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 5.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 6.3529 мг 20 мг 31.8% 21.3% 315 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 5.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.92 мг 2500 мг 15.3% 10.3% 653 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 1.3% 5066 г
Кремний, Si 3.733 мг 30 мг 12.4% 8.3% 804 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1747 г
Натрий, Na 249.38 мг 1300 мг 19.2% 12.9% 521 г
Сера, S 181.27 мг 1000 мг 18.1% 12.1% 552 г
Фосфор, P 181.1 мг 800 мг 22.6% 15.1% 442 г
Хлор, Cl 315.51 мг 2300 мг 13.7% 9.2% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1813 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 3.787 мкг 10 мкг 37.9% 25.4% 264 г
Литий, Li 15.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1517 г
Медь, Cu 116.58 мкг 1000 мкг 11.7% 7.8% 858 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1558 г
Никель, Ni 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 132.1 мкг ~
Селен, Se 17.826 мкг 55 мкг 32.4% 21.7% 309 г
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28653 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.4% 1524 г
Цинк, Zn 1.2124 мг 12 мг 10.1% 6.8% 990 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.389 г ~
Лизин 1.583 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.98 г ~
Аспарагиновая кислота 1.592 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.577 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.058 г от 4.7 до 16.8 г 22.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.548 мг ~
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.334 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.913 г min 16.8 г 23.3% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили из курицы составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок