| Печень куриная (Жарка котлеты) | 438 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 95 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.4% | 425 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.2% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8966.2 мкг | 900 мкг | 996.2% | 566.3% | 10 г |
| Ретинол | 7.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14.6% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.58 мг | 1.8 мг | 87.8% | 49.9% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 183.55 мг | 500 мг | 36.7% | 20.9% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.741 мг | 2 мг | 37.1% | 21.1% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.734 мкг | 400 мкг | 46.7% | 26.5% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.405 мкг | 3 мкг | 413.5% | 235.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 6.5% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.1% | 1810 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1283 мг | 20 мг | 55.6% | 31.6% | 180 г |
| Ниацин | 7.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.25 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.3% | 902 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4361 г |
| Кремний, Si | 0.485 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6186 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1480 г |
| Натрий, Na | 78.32 мг | 1300 мг | 6% | 3.4% | 1660 г |
| Сера, S | 193.84 мг | 1000 мг | 19.4% | 11% | 516 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 11.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 24.45 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.096 мг | 18 мг | 72.8% | 41.4% | 137 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 13.44 мкг | 10 мкг | 134.4% | 76.4% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.4588 мг | 2 мг | 22.9% | 13% | 436 г |
| Медь, Cu | 340.21 мкг | 1000 мкг | 34% | 19.3% | 294 г |
| Молибден, Mo | 46.406 мкг | 70 мкг | 66.3% | 37.7% | 151 г |
| Никель, Ni | 1.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.983 мкг | 55 мкг | 81.8% | 46.5% | 122 г |
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36664 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 9% | 628 г |
| Цинк, Zn | 5.3368 мг | 12 мг | 44.5% | 25.3% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.848 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.188 г | min 16.8 г | 13% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».