| Куриный фарш | 290 г |
| Лук репчатый | 178 г |
| Тыква | 94 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.1% | 613 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.5% | 651 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.7% | 1197 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 52.02 мг | 500 мг | 10.4% | 7.1% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 13.9% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.248 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 10% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.178 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0254 мг | 20 мг | 20.1% | 13.6% | 497 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.8 мг | 2500 мг | 18.8% | 12.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2472 г |
| Кремний, Si | 8.154 мг | 30 мг | 27.2% | 18.5% | 368 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1686 г |
| Натрий, Na | 49.42 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2631 г |
| Сера, S | 146.02 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 13.1% | 517 г |
| Хлор, Cl | 30.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.229 мкг | 10 мкг | 22.3% | 15.1% | 449 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 3.7% | 1833 г |
| Медь, Cu | 116.7 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Молибден, Mo | 2.049 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2% | 3416 г |
| Никель, Ni | 2.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.847 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8.4% | 803 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11894 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 1.385 мг | 12 мг | 11.5% | 7.8% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | min 16.8 г | 19.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с луком и сметаной составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».