| Фарш+рис на перцы | 1360 г |
| Перец сладкий красный | 1278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.2% | 974 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3% | 4308 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164 мкг | 900 мкг | 18.2% | 23.4% | 549 г |
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 24.9% | 516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 31.37 мг | 500 мг | 6.3% | 8.1% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 15.5% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 31.8% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.957 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.1% | 3087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 122.22 мг | 90 мг | 135.8% | 174.3% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 6.9% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8816 мг | 20 мг | 14.4% | 18.5% | 694 г |
| Ниацин | 3.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.95 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.5% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8628 г |
| Кремний, Si | 18.034 мг | 30 мг | 60.1% | 77.2% | 166 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 10.3% | 1244 г |
| Натрий, Na | 18.87 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.9% | 6889 г |
| Сера, S | 76.94 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.9% | 1300 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 11.6% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 34.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2151 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 4.575 мкг | 10 мкг | 45.8% | 58.8% | 219 г |
| Литий, Li | 42.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 12.7% | 1007 г |
| Медь, Cu | 97.31 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.5% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 6.006 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11% | 1166 г |
| Никель, Ni | 3.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.492 мкг | 55 мкг | 13.6% | 17.5% | 734 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.67 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 26.7% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.7624 мг | 12 мг | 6.4% | 8.2% | 1574 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш. перец составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».