| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 25 г |
| Перловая крупа | 250 г |
| Вода | 1125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2716 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.286 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 4.4% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1107 мг | 20 мг | 5.6% | 9.2% | 1801 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.36 мг | 2500 мг | 2% | 3.3% | 5065 г |
| Кальций, Ca | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8993 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 3.6% | 4582 г |
| Натрий, Na | 10.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 11927 г |
| Сера, S | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6873 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 12.8% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 1.13 мг | 2300 мг | 203540 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 3.3% | 5099 г |
| Кобальт, Co | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.2% | 3115 г |
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 9.7% | 1704 г |
| Медь, Cu | 50.48 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.2% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.3% | 1970 г |
| Никель, Ni | 3.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.732 мкг | 55 мкг | 12.2% | 20% | 817 г |
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.07 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.8% | 4392 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.4% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.1643 мг | 12 мг | 1.4% | 2.3% | 7304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с грибами составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».