Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 5% жирности (Запекание) 326 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 26 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 15.1% 373 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.1% 918 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.5% 2212 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3899 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4.3% 1316 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.4% 600 г
Витамин В4, холин 77.27 мг 500 мг 15.5% 8.7% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 30.411 мкг 400 мкг 7.6% 4.3% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 1.223 мкг 3 мкг 40.8% 23% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 9.864 мкг 50 мкг 19.7% 11.1% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9964 мг 20 мг 20% 11.3% 500 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.23 мг 2500 мг 12.6% 7.1% 793 г
Кальций, Ca 210.89 мг 1000 мг 21.1% 11.9% 474 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Натрий, Na 62.92 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2066 г
Сера, S 212.39 мг 1000 мг 21.2% 11.9% 471 г
Фосфор, P 320.2 мг 800 мг 40% 22.5% 250 г
Хлор, Cl 126.87 мг 2300 мг 5.5% 3.1% 1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.2% 1748 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1670 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 19.7% 287 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4739 г
Медь, Cu 89.29 мкг 1000 мкг 8.9% 5% 1120 г
Молибден, Mo 7.525 мкг 70 мкг 10.8% 6.1% 930 г
Олово, Sn 10.97 мкг ~
Селен, Se 29.23 мкг 55 мкг 53.1% 29.9% 188 г
Стронций, Sr 14.35 мкг ~
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10986 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2110 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 177,6 кКал.

  • Порция = 121 гр (214.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».